Fiori di Sfoglia al Profumo d’Estate-Chiccamangialatteno-Food Blogger

FIORI DI SFOGLIA AL PROFUMO D’ESTATE Chiccamangialatteno-Food Blogger

Questi fiorellini di pasta sfoglia, molto scenografici,ma in realtà molto semplici da preparare, sono ottimi come aperitivo o per arricchire un buffet estivo. Possiamo utilizzare le verdure che preferiamo (o quelle che dobbiamo smaltire dal frigorifero!), un coppapasta et..voilà! Il gioco è fatto! Io ho arricchito la base con un cucchiaino di paté di olive per avere un sapore più deciso, ma si può mettere un po’ di salsa di pomodoro o di pesto..

I fiorellini di pasta sfoglia sono velocissimi da preparare, ideali anche per una cena inattesa! Potete anche cuocere in bianco i fiorellini e guarnire in un secondo tempo con formaggi e salumi!

Ingredienti per 20 fiorellini

• 1 rotolo di pasta sfoglia (rotondo o rettangolare)

• 1 peperone

• 1 zucchina media

• Qb paté di olive (o pesto)

• Qb olio extravergine di oliva

• Qb sale

Preparazione

Affettiamo con un pelapatate il peperone e la zucchina a striscioline.

Stendiamo la pasta sfoglia, coppiamo i fiorellini con il coppapasta cercando di tenerci più possibile vicino al bordo della pasta, in modo da sfruttare al meglio gli spazi.

Spennelliamo i fiorellini ottenuti con un po’ di olio extravergine.

Stendiamo su ogni fiorellino la punta di un cucchiaino di paté di olive, poi sopra appoggiamo le verdure affettate e completiamo con un pizzico di sale.

Facciamo cuocere in forno caldo ventilato a 200° per circa 8 minuti.

Guarniamo con foglie di timo.

 

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