Monete di Noci-Naturalmentedolci-Food Blogger

MONETE DI NOCI Naturalmentedolci-Food Blogger-

Festa con bambini improvvisata, poco tempo per preparare qualcosa da mettere sotto i denti e per organizzare qualche gioco che riesca ad impegnare i piccoli indemoniati.

Già perché presi singolarmente possono sembrare tutti dolci angioletti ma messi insieme…

Che fare? Quando il tempo stringe urge organizzazione e ingegno!

Solitamente in queste situazioni non so perché ma mi complico sempre la vita, è più forte di me, più sono sotto pressione e più cerco preparazioni elaborate. Questa volta però non ci casco!

Preparo qualche pizzetta con la mia ricetta collaudata, salatini veloci a base di pasta sfoglia…e per dolcetti le mie MONETE DI NOCI: piccole sane, gustose e semplicissime da fare!

Quando ti sforzi di preparare cibi sani ANCHE quando organizzi una festicciola, incontrerai un unico strettissimo collo di bottiglia: i bambini!

Ecco perché le mie ricette sono state tutte testate scrupolosamente da orde di piccoli e severissimi giudici!

Ma ora non perdiamo altro tempo e andiamo subito alla ricetta!

INGREDIENTI:

8 datteri denocciolati
100g di noci
40g di farina di riso o amido di mais
un pizzico di vaniglia in polvere o la polpa di un baccello di vaniglia
un cucchiaio di rum

Per la copertura:

100g di cioccolato fondente al 60%
noci per decorare

PARTIAMO!

Frulliamo i datteri con le noci, la vaniglia e aggiungiamo il rum e la farina di riso.
Impastiamo e formiamo con le mani delle palline che appiattiremo leggermente come fossero monete.
Mettiamo a riposare nel freezer 15′.

Prepariamo la copertura sciogliendo a bagnomaria il cioccolato.
Immergiamo le nostre”monete” nel cioccolato fuso e posizioniamo una noce a decorazione e il gioco è fatto!!

E come le metterete in un bel piatto decorato….spariranno!