Le Mille e una Ricetta – Food Blogger
Ciao sono Rossella,36anni, siciliana di Messina, la mia passione per la cucina ha origini ben radicate, oserei dire. Già da piccolissima ricordo che se mamma mi chiedeva di fare qualche piccolo lavoretto in casa mi annoiavo da morire, invece ricordo che avrei potuto trascorrere delle ore a guardare i miei nonni cucinare.
Si perché è proprio da loro che ho ereditato questa mia passione: ricordo distintamente quanto amavo quelle giornate di festa in cui si preparavano torte e biscotti, ricordo quanto mi piaceva guardare il mio caro Nonno Franco sbattere energeticamente i rossi d’uovo con lo zucchero, o montare i tuorli, con quelle sue grandi manone, (perché sì 30 anni fa le fruste elettriche non erano così diffuse!) e poi a lavoro concluso chiamarmi e dirmi: “Finisci tu!” ed io mi sentivo una pasticcera Stellata!
Ebbene sì credo che proprio dall’orgoglio di quella piccola bimbetta per aver montato a neve ferma i bianchi d’uovo sia nato tutto.
Crescendo mi sono appassionata sempre di più alla cucina in tutte le sue declinazioni: dalla pasta più prelibata, alla torta più soffice e deliziosa ,alle ricette greche e turche continuando così la tradizione di famiglia, perché mio nonno era turco, la mia bisnonna greca; e ho iniziato a sperimentare e a cucinare, per me, ma soprattutto per gli altri, perché come diceva il gastronomo francese Brillat-Savarin :” Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il nostro tetto!”
Così in questi nostri giorni dove la felicita un po’ scarseggia mi piace regalare agli altri e a me stessa piccoli attimi di felicità condividendo gustose pietanze…
vi aspetto con Le Mille e una Ricetta
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