VULCANI AL BURRO DI ARACHIDI E FONDENTE
Aurora Recipes-Fit Food Blogger
I Vulcani, come li chiamo io non sono altro che il “fallimento” di un esperimento, si, perché l’idea di partenza era quella di creare dei tortini ripieni all’interno, essendo liquida la consistenza del composto il risultato è stato che il ripieno era si dentro, ma anche fuori. Ecco perché “vulcani” perché la prima impressione che mi hanno dato è stata quella dei Vulcani quando eruttano.
Si possono fare con svariati accostamenti, adesso vi propongo quelli al burro di arachidi e fondente.
INGREDIENTI: x2 vulcani
35g Farina di avena al burro di arachidi
40ml albume
25ml latte scremato
20g cioccolato fondente
Bicarbonato + Limone
PROCEDIMENTO:
In una ciotola Unire Farina,albume e latte e mescolare.
Unire poi un cucchiaino di bicarbonato con il succo di mezzo limone e mescolare fino a quando la schiuma non scompare.
Dividere il composto, che sarà liquido, in due pirottini e immergere 10g di cioccolato fondente in entrambi i pirottini.
Mettere in microonde a 700W per almeno 5 minuti ,aprendo lo sportellino ogni 2 minuti.
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