TORTA AL LIMONE E MANDORLE
La torta al limone e mandorle è una golosa e soffice bontà, leggera, profumata e deliziosa.
Gli ingredienti sono pochissimi che mescolati insieme creano qualcosa di originale per un dolce vincente!
Per preparare questa torta al limone e mandorle ci vogliono davvero pochissimi minuti. Vediamo come prepararla insieme..
Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro:
. 350 g di farina 00
. 150 g di farina di mandorle
. 200 g di zucchero
. ½ bicchiere di latte
. 150 g di burro a temperatura ambiente
. la scorza grattugiata di un limone
. una bustina di lievito per dolci
. succo di un limone
. un pizzico di sale
. zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Prendete una terrina e sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero, il sale ed il succo di limone, unire il burro la scorza di limone, la farina 00 e la farina di mandorle.
Dopo aver lavorato bene, incorporate all’impasto le chiare montate a neve ed infine il lievito.
Travasate in una teglia imburrata e spolverata di farina e infornate in forno già caldo a 170°C per 35-40 minuti.
Spolverare la torta raffreddata con lo zucchero a velo.
Beh, devo dire che sono rimasta davvero piacevolmente stupita dal risultato!
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