Confettura di Fragole-Sabina Martorana-Food Blogger

CONFETTURA DI FRAGOLE

La confettura di fragole è un classico da gustare a colazione o a merenda con pane e burro o per farcire una buonissima crostata o per qualsiasi altra preparazione che richiede l’suo di confetture.

Questa deliziosa confettura è molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce, vediamo insieme come prepararla.

INGREDIENTI:

. 1 kg di fragole

. 250 g di zucchero

. 1 bustina di fruttapec

. succo di un limone

Procedimento:

Dopo aver lavato e pulito bene le fragole, tagliatele a pezzetti, metterle in una casseruola insieme allo zucchero, al succo di limone e alla bustina di fruttapec, fate cuocere il composto per circa 30 minuti, rimestando frequentemente.

Appena avrà raggiunto la giusta consistenza (fate la prova piattino) invasatela subito in barattoli precedentemente sterilizzati, chiudete ermeticamente.

Capovolgete, lasciate raffreddare e poi rimetterli per il verso giusto, conservate in luogo fresco e asciutto.

Davvero deliziosissima…