LA CUCINA DI NOELAMI-FOOD BLOGGER- LE MIE RICETTE QUI –
Sarda d’origine e di cuore… Amo la mia terra e tutto ciò che la rende così speciale e inconfondibile… Il mare e la campagna, i profumi, i colori e i sapori… Educatrice di professione, amo il mio lavoro e soprattutto i bambini, che hanno la capacità di vivere appieno il presente, caratteristica che troppo spesso manca a noi adulti, che troppo impegnati a “preoccuparci” del futuro, guardiamo al passato con malinconia e rimpianto, trascurando di gustare il presente, il qui e ora…
Amo la vita, anche se non sempre comprensibile e semplice da vivere…
Sono una grande chiacchierona, ma amo ascoltare, chi ha qualcosa da raccontare e imparare da chi ha da insegnarmi qualcosa… Amo viaggiare, conoscere e scoprire il mondo…
Ho tante passioni, ma al primo posto metto quella per la cucina… Stare ai fornelli mi rilassa, mi diverte, mi fa stare bene… Mi piace cucinare i piatti della mia tradizione, quelli che sanno di mamma e di nonna♥️♥️ Adoro avere le mani in pasta preparando culurgiones, pasta fresca e pasta ripiena, sebadas, panadas, tallarinus, dolci sardi come pardulas, pane e saba, pirichituss, pabassini, gueffi… Il pane tipico sardo, ma anche il pane arabo e quello cafone campano… Pizza, calzoni fritti e montanare, pizza di maccheroni, casatiello, pastiera napoletana, babà, zeppole di S. Giuseppe, rococò e susamielli, struffoli e crocchè…
il mio motto è vivere e fare tutto con passione
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