BISCOTTI CACAO E FIOCCHI D’AVENA
Questi biscotti, super veloci e facili, sono perfetti da preparare all’ultimo minuto quando vi manca la colazione: vi serviranno UNA SOLA CIOTOLA e 5 MINUTI per farli. Oltre ad essere sani e light perché SENZA BURRO, piaceranno a grandi e piccini grazie all’aggiunta del cacao. Sono, inoltre, adatti anche a chi è intollerante al lattosio perché SENZA LATTE.
INGREDIENTI:
2 uova;
40 gr di cacao amaro;
95 gr di olio di semi di arachide;
100 gr di farina 00;
120 gr di zucchero di canna.
200 gr di fiocchi d’avena
PROCEDIMENTO:
Accendete il forno a 180° C. In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e soffice. Unite anche l’olio di semi e, sempre mescolando, i fiocchi d’avena, il cacao e la farina, entrambi setacciati. Continuate impastando con le mani fino a formare una sorta di palla omogenea e senza grumi.
Aiutandovi con un cucchiaio formate dei biscotti e distribuiteli su una teglia distanziandoli qualche centimetro tra loro.
Infornate per 20 minuti e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
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