CESTINI DI PIADINA RIPIENI La Mentha Piperita-Gluten Free Blogger
Non trovate anche voi che il sole, gli amici, un aperitivo in terrazza con un buon vino frizzante e del buon cibo sia il mix perfetto per il buonumore?! Io vi invito a stupire i vostri amici con questi CESTINI DI PIADINA RIPIENI in quattro varianti.
(Difficoltà: super facile)
COME FARLI?
Per preparare questi deliziosi cestini ho utilizzato delle piadine senza glutine. Iniziate creando dei dischetti con un bicchiere, inumiditeli e riponeteli in una teglia da muffins oleata (vanno bene anche i pirottini); cuoceteli in forno a 180′ per 10 minuti. Una volta fatti raffreddare potrete riempiteli come preferite! Io per esempio li ho farciti in 4 diverse varianti:
-speck e uovo (cotti in forno)
-tonno, avocado e cipolle di tropea
-spuma di avocado, cipolle e olive nere
-prosciutto crudo, pomodorini e scaglie di grana
Godetevi l’aperitivo con i vostri amici, e non dimenticatevi di accompagnare i cestinetti con un bel calice di vino bianco freddo!
lamenthadice: con i ritagli della piadina create dei nachos formando dei triangoli da abbrustolire in forno!
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