Muffin all’Arancia-Sabina Martorana-Food Blogger

MUFFIN ALL’ARANCIA  Sabina Martorana-Food Blogger

I muffin all’arancia sono dolci monoporzioni che si sciolgono letteralmente in bocca. Adatti per essere consumati in ogni occasione.

Per la preparazione?! Seguitemi in cucina…

Ingredienti per 8/10 pirottini:

. 270 g di farina

. 2 uova

. 120 g di zucchero semolato

. 150 ml di latte intero

. 90 ml di olio di semi di girasole

. 1 bustina di vanillina

. 1 bustina di lievito per dolci

. succo e scorza grattugiata di un’arancia

. zucchero in granella e sale q.b.

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°C.

Prendete una ciotola e lavorate lo zucchero con le uova, aggiungete l’olio e mescolate bene. Incorporate il latte, la vanillina, il sale, la farina, il lievito, il succo e la scorza grattugiata d’arancia e amalgamate il tutto.

Distribuite il composto nei pirottini, spolverate la superficie dei muffin con la granella di zucchero.

Trasferite i pirottini in forno e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti o fino a completa doratura.

Sfornate e lasciate raffreddare prima di gustarli.

 

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