TORTA NERA CON PISTACCHI, SENZA BURRO E LATTE
Fantasia Di Ricette – Fit Food Blogger
La torta al cioccolato è una delle mie preferite. Ne vado ghiotta sin da quando ero bambina. La versione che vi propongo oggi è una monoporzione di torta al cacao, fit, senza grassi e sensi di colpa. Non ci sono burro, latte e conservanti, solo 4 ingredienti, per un sapore unico. E di queste mono porzioni ne potete mangiare quante ne volete! Si perché ogni tortino contiene meno di 100 kcal. Quindi via libera alla torta nera con pistacchi per tutti.
INGREDIENTI PER OGNI PORZIONE:
- 50 ml di albume pastorizzato
- 10 gr di cacao amaro
- 10 gr di farina d’avena gusto cioccolato (io ho utilizzato quella di 4 plusnutrition)
- 1 cucchiaino di sciroppo d’agave
- 3 gr di bicarbonato + limone
- Granelli di pistacchi q.b
- Marmellata q.b
PROCEDIMENTO:
Unite insieme tutti gli ingredienti e mescolate per bene, togliendo ogni grumo. Aggiungete per ultimo il bicarbonato attivato con il limone e versate il composto negli appositi stampini (io ho utilizzato questi a forma di torta di compleanno, vanno bene anche quelli da muffin) infornate in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°. Una volta raffreddati, estraete la torta dallo stampo in silicone e spalmate no strato sottile di marmellata a vostro piacere, fate cadere una gustosa cascata di granelli di pistacchio e gustate.
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